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创业原动力:

我出生在国家特级贫困地区商洛丹凤的大山沟里面,家住在一个只有二十米宽的沟里。兄弟姊妹四人,我是老大。小时家里很穷,尽管爸爸每天天不亮就起床下地干活,月上梢头才回来。他拼命种地,想多打点粮食,好让我们能喝上稀玉米粥和吃上土豆,但还是不尽人意。记得,有一次家里来客人,妈妈没有麦面做饭,就去邻居家里借面,一连去了五家都没有借到,最后妈妈一边流泪一边跑去两公里以外才借到一升面和五个鸡蛋。看到妈妈发红的眼圈,我的心如刀割,为什么我们要过这样的日子?为什么我们的生活就那么贫穷?那一刻,我心里暗暗发下誓言:作为长子的我一定要出人头地,改变家庭的命运!再也不让妈妈去求人家借东西吃!

为了在西安立足:

十四岁半那年我第一次坐汽车离开那生我养我的山沟,汽车一路奔驰,穿过秦岭来到了我梦想的大都市--西安市!我终于看到了从来没有见过的汽车、大街、还有那么多的人。为了挣每月50元的工钱,我开始帮忙给人炸油条。每天早上三点就起床,一个小时内和完两袋面。然后一边炸着香喷喷的油条一边偷偷地咽着口水,忍着肚子咕咕的响。每天收摊后,自己倒在那里像死猪一样,一动不得动。后来因为勤快有眼色,老板又让我学习烤肉,工资也给我加到60元钱,早上给我吃一个蒸馍,晚上有啥吃啥。当时,我正在长身体,根本吃不饱,经常饿得流眼泪,但一想到自己的誓言:我一定要出人头地,改变家庭的命运!我都忍了过来。

一个人在外没有学问,没有依靠,没有办法呀!不知道有多少个夜晚,独自一人忍受着凛冽的寒风,伴着昏黄的路灯,蹲在马路边流泪。远处的那片霓虹灯不属于我,西安之大真的就没有我的容身之处吗?不得已,我选择出死力气,到秦岭背过矿,到河南放过牛。直到那一年,自己下煤窑拉煤,好不容易挣到了一千块钱,我就激动地带着这血汗钱,又来到了西安这个美丽的城市,开始了我新的人生

1996年的5月我开始了自己的烤肉生涯。在建设路的两棵大树下堆着炭火,一串串地烤起了肉。为了能够让客人吃得物有所值,自己将肉串子的分量加大,心想只要客人满意,吃得香,以后他就还会来。这样生意一天天好了起来。为了生活,别人每天晚上凌晨2点收摊,我每天都在那里烤到凌晨5点左右才收摊回去休息。回去睡两个小时就赶快起来去肉市买肉为晚上做准备。就这样日复一日地继续着,尽管每天很累,却很开心。特别是当客人们一边吃一边说“小杨,你的烤肉好吃呀”,心里就会感觉很美。可是一个路边的夜市小摊,每天会来形形色色的人:不给钱的、吃东西骂人的、吃了拿了之后还要打人的、吃了东西还要我们给钱的等等。每遇到这样的人,我只能低三下四地给人家说好话。当时我只有一个念头:我一定要坚持做下去,不管发生什么事情我都必须忍住,不然小不忍则乱大谋,为了实现自己的誓言:我一定要出人头地,改变家庭的命运!我必须忍着!

 随着社会的不断变化,西安开展了创卫工作。不允许在那两棵大树下继续摆摊了,但经历了四年的风风雨雨,小杨烤肉的客人也越来越多了。所以,我下定决心,无论如何都要想办法把烤肉做下去。看到路边一家门市出租,我就毅然决定租一间门面继续烤肉。然而,生意并不是很好,成本却加大了很多。我认为是因为营业面积太小。也许店大一点,客人多了,生意就好了。于是,在2001年,我又将隔壁的那间也租了下来。后来,看到每次客人来只吃肉有些单调,都想吃点其他的菜搭配,我又增加了一些小吃和中餐。这样一来,既满足了客人的需求,也可以增加营业额。

 为了兄弟姐妹过得更好

后来小店的生意越来越好了,我就想着让家里的兄弟姐妹生活能够过得更好,至少不要像我一样再受这么多的苦。2005年二弟和三弟也加入进来,我们的门店扩大到两层四间门面。二弟有魄力,人缘又好;三弟有手艺,又肯钻研,生意也越来越火。但好景不长,因生意好,我们开始被别人排挤。当时我们只有两个选择,一是离开这么多年辛苦得来的生存之本与生存之地,二是我们继续忍耐接受。那些日子,我们兄弟三个在外奔波,三人的妻子支撑着店面。就这样,在兄弟三人的团结下,我们支撑了下来,尽管损失了很多。也是从那时起我们体会到了兄弟间那种血浓于水的情感,更让我们见证到了团结的力量!
        2007年1月西安众和餐饮服务管理有限公司正式成立。标志以“众”字变形设计,(“众”字词典解释:“众”从三人。“三”表示众多。“众”表示众人站立。) 图案形似手挽手 , 寓意众和人肩并肩手挽手紧密团结,共创辉煌。经过一年努力,我们的营业额翻了2倍,店面管理也一天比一天顺了起来。   
       2008年,我们开了第一家分店沣镐店。    
       2008年开始,随着店面的增加与市场的变化,原来经营的川菜不再像以前一样受广大客户的欢迎,店面的经营压力开始增大,我们必须突破现有的菜系重新定位。那年的春节,我们带着小有的成就回到家乡,受到了父老乡亲的热烈欢迎,有更多的人请求我们帮忙为家乡的孩子找一份工作,这种感受,让我们觉得自己备受重视,让我们感受到人生的价值,从而引发我们想为家乡做点贡献,于是我们想到是否可以将家乡的菜发扬光大,从而带动家乡土特产的发展。08年我们在朱雀路店推出了陕南菜,陕南菜的推出,让我们得到了顾客的认可,以及很多老乡的支持,这让我们第一次感受到其实我们可以更好地实现我们的人生价值,而不单单是为了挣钱而生活。就这样,随着陕南菜的推出,各个店面的生意日渐红火。我们为家乡的很多孩子提供了工作的场所,同时也将家乡菜发扬光大!

意识到了团队责任

与此同时,我们开始反思人生真正的价值和意义。多年前的誓言又一次回响在我的耳边我一定要出人头地,改变家族的命运!眼下我们的生活是好了,但是跟随我们多年的员工他们的生活现状又是怎样呢?我们不能自己开着车却让员工骑着自行车,不能让跟着众和多年的员工过不上安稳舒服的日子,我仿佛看到了众多员工身后他们的父母亲期盼的眼神,又好像看到了自己童年时母亲流泪的那一幕!每当想到这些就觉得一定要为员工做些什么,我得知只有不断地给他们创造成长的机会,只有不断的让企业发展壮大,才能增加员工的收入,让员工生活变的更好。也在就在这个时间二弟的身体出现了状况,医生诊断后说就是因为长时间的生活不规律及饮酒造成的,面对这样的情况,我们是要继续增加店面、扩大企业?还是维持现状保持我们股东的收益?一方面扩大企业面临着股东们要牺牲自己的利益再投资;另一方面要承受着企业扩大后的各种危机与压力;同时还有身体健康的透支!我们兄弟三人在不断地自我沟通,自我说服,最后我们得出结论:人生的真正价值在于你成就了多少人,成全了多少人!一路走来很感恩每位员工,感恩他们在众和每一点一滴的付出。我们越来越认识到:在众和,只有大家都好了才是真的好!所以2009年我们开了高新店,2010年我们开了北关店和金花店。时至今日,我们还要为员工开设创业店,让员工逐渐成为股东,让未来的股东也可逐渐地实现人生价值,帮助更多的众和家人去成长。
       我相信众和餐饮在大家共同努力下,我们团结,用心,相互尊重,互相关爱,诚信经营,一定会有一个更美好的明天。我们兄弟三人一定会为大家做好服务,以我们的行动为大家营造一个温暖的家!

2010年7月— 

创业原动力:

我出生在国家特级贫困地区商洛丹凤的大山沟里面,家住在一个只有二十米宽的沟里。兄弟姊妹四人,我是老大。小时家里很穷,尽管爸爸每天天不亮就起床下地干活,月上梢头才回来。他拼命种地,想多打点粮食,好让我们能喝上稀玉米粥和吃上土豆,但还是不尽人意。记得,有一次家里来客人,妈妈没有麦面做饭,就去邻居家里借面,一连去了五家都没有借到,最后妈妈一边流泪一边跑去两公里以外才借到一升面和五个鸡蛋。看到妈妈发红的眼圈,我的心如刀割,为什么我们要过这样的日子?为什么我们的生活就那么贫穷?那一刻,我心里暗暗发下誓言:作为长子的我一定要出人头地,改变家庭的命运!再也不让妈妈去求人家借东西吃!

为了在西安立足:

十四岁半那年我第一次坐汽车离开那生我养我的山沟,汽车一路奔驰,穿过秦岭来到了我梦想的大都市--西安市!我终于看到了从来没有见过的汽车、大街、还有那么多的人。为了挣每月50元的工钱,我开始帮忙给人炸油条。每天早上三点就起床,一个小时内和完两袋面。然后一边炸着香喷喷的油条一边偷偷地咽着口水,忍着肚子咕咕的响。每天收摊后,自己倒在那里像死猪一样,一动不得动。后来因为勤快有眼色,老板又让我学习烤肉,工资也给我加到60元钱,早上给我吃一个蒸馍,晚上有啥吃啥。当时,我正在长身体,根本吃不饱,经常饿得流眼泪,但一想到自己的誓言:我一定要出人头地,改变家庭的命运!我都忍了过来。

一个人在外没有学问,没有依靠,没有办法呀!不知道有多少个夜晚,独自一人忍受着凛冽的寒风,伴着昏黄的路灯,蹲在马路边流泪。远处的那片霓虹灯不属于我,西安之大真的就没有我的容身之处吗?不得已,我选择出死力气,到秦岭背过矿,到河南放过牛。直到那一年,自己下煤窑拉煤,好不容易挣到了一千块钱,我就激动地带着这血汗钱,又来到了西安这个美丽的城市,开始了我新的人生

1996年的5月我开始了自己的烤肉生涯。在建设路的两棵大树下堆着炭火,一串串地烤起了肉。为了能够让客人吃得物有所值,自己将肉串子的分量加大,心想只要客人满意,吃得香,以后他就还会来。这样生意一天天好了起来。为了生活,别人每天晚上凌晨2点收摊,我每天都在那里烤到凌晨5点左右才收摊回去休息。回去睡两个小时就赶快起来去肉市买肉为晚上做准备。就这样日复一日地继续着,尽管每天很累,却很开心。特别是当客人们一边吃一边说“小杨,你的烤肉好吃呀”,心里就会感觉很美。可是一个路边的夜市小摊,每天会来形形色色的人:不给钱的、吃东西骂人的、吃了拿了之后还要打人的、吃了东西还要我们给钱的等等。每遇到这样的人,我只能低三下四地给人家说好话。当时我只有一个念头:我一定要坚持做下去,不管发生什么事情我都必须忍住,不然小不忍则乱大谋,为了实现自己的誓言:我一定要出人头地,改变家庭的命运!我必须忍着!

 随着社会的不断变化,西安开展了创卫工作。不允许在那两棵大树下继续摆摊了,但经历了四年的风风雨雨,小杨烤肉的客人也越来越多了。所以,我下定决心,无论如何都要想办法把烤肉做下去。看到路边一家门市出租,我就毅然决定租一间门面继续烤肉。然而,生意并不是很好,成本却加大了很多。我认为是因为营业面积太小。也许店大一点,客人多了,生意就好了。于是,在2001年,我又将隔壁的那间也租了下来。后来,看到每次客人来只吃肉有些单调,都想吃点其他的菜搭配,我又增加了一些小吃和中餐。这样一来,既满足了客人的需求,也可以增加营业额。

 为了兄弟姐妹过得更好

后来小店的生意越来越好了,我就想着让家里的兄弟姐妹生活能够过得更好,至少不要像我一样再受这么多的苦。2005年二弟和三弟也加入进来,我们的门店扩大到两层四间门面。二弟有魄力,人缘又好;三弟有手艺,又肯钻研,生意也越来越火。但好景不长,因生意好,我们开始被别人排挤。当时我们只有两个选择,一是离开这么多年辛苦得来的生存之本与生存之地,二是我们继续忍耐接受。那些日子,我们兄弟三个在外奔波,三人的妻子支撑着店面。就这样,在兄弟三人的团结下,我们支撑了下来,尽管损失了很多。也是从那时起我们体会到了兄弟间那种血浓于水的情感,更让我们见证到了团结的力量!
        2007年1月西安众和餐饮服务管理有限公司正式成立。标志以“众”字变形设计,(“众”字词典解释:“众”从三人。“三”表示众多。“众”表示众人站立。) 图案形似手挽手 , 寓意众和人肩并肩手挽手紧密团结,共创辉煌。经过一年努力,我们的营业额翻了2倍,店面管理也一天比一天顺了起来。   
       2008年,我们开了第一家分店沣镐店。    
       2008年开始,随着店面的增加与市场的变化,原来经营的川菜不再像以前一样受广大客户的欢迎,店面的经营压力开始增大,我们必须突破现有的菜系重新定位。那年的春节,我们带着小有的成就回到家乡,受到了父老乡亲的热烈欢迎,有更多的人请求我们帮忙为家乡的孩子找一份工作,这种感受,让我们觉得自己备受重视,让我们感受到人生的价值,从而引发我们想为家乡做点贡献,于是我们想到是否可以将家乡的菜发扬光大,从而带动家乡土特产的发展。08年我们在朱雀路店推出了陕南菜,陕南菜的推出,让我们得到了顾客的认可,以及很多老乡的支持,这让我们第一次感受到其实我们可以更好地实现我们的人生价值,而不单单是为了挣钱而生活。就这样,随着陕南菜的推出,各个店面的生意日渐红火。我们为家乡的很多孩子提供了工作的场所,同时也将家乡菜发扬光大!

意识到了团队责任

与此同时,我们开始反思人生真正的价值和意义。多年前的誓言又一次回响在我的耳边我一定要出人头地,改变家族的命运!眼下我们的生活是好了,但是跟随我们多年的员工他们的生活现状又是怎样呢?我们不能自己开着车却让员工骑着自行车,不能让跟着众和多年的员工过不上安稳舒服的日子,我仿佛看到了众多员工身后他们的父母亲期盼的眼神,又好像看到了自己童年时母亲流泪的那一幕!每当想到这些就觉得一定要为员工做些什么,我得知只有不断地给他们创造成长的机会,只有不断的让企业发展壮大,才能增加员工的收入,让员工生活变的更好。也在就在这个时间二弟的身体出现了状况,医生诊断后说就是因为长时间的生活不规律及饮酒造成的,面对这样的情况,我们是要继续增加店面、扩大企业?还是维持现状保持我们股东的收益?一方面扩大企业面临着股东们要牺牲自己的利益再投资;另一方面要承受着企业扩大后的各种危机与压力;同时还有身体健康的透支!我们兄弟三人在不断地自我沟通,自我说服,最后我们得出结论:人生的真正价值在于你成就了多少人,成全了多少人!一路走来很感恩每位员工,感恩他们在众和每一点一滴的付出。我们越来越认识到:在众和,只有大家都好了才是真的好!所以2009年我们开了高新店,2010年我们开了北关店和金花店。时至今日,我们还要为员工开设创业店,让员工逐渐成为股东,让未来的股东也可逐渐地实现人生价值,帮助更多的众和家人去成长。
       我相信众和餐饮在大家共同努力下,我们团结,用心,相互尊重,互相关爱,诚信经营,一定会有一个更美好的明天。我们兄弟三人一定会为大家做好服务,以我们的行动为大家营造一个温暖的家!

2010年7月—